Zu Saittavini

Willkommenim Prinzinger by Saittavini

2014 hauchten wir dem bekannten Traditionshaus am Luegplatz mit einer umfangreichen Restauration des Restaurants im Erdgeschoss wieder frisches Leben ein – immer mit dem größten Respekt vor dem bereits vorhandenen. Das Prinzinger entwickelte sich auch deshalb in kürzester Zeit zu einem der angesagtesten gastronomischen Places to be in Oberkassel und ganz Düsseldorf. Davide Saitta begrüßt Sie in seinem stylischen Szenelokal als charmanter und versierter Gastgeber. Die Speisekarte des Prinzinger bietet Ihnen klassische italienische Gerichte in moderner Interpretation für ein Fine Dining-Erlebnis der Extraklasse.


 

UnsereSpargelkarte

Spargelcremesuppe (V)

Weißer Spargel, créme fraiche, Kräuterkresse

10,5 €

Portion gekochter weißer Spargel (V)   

Sauce Hollandaise

16,5 €

Gratinierter weißer Spargel

Parmesan, San Daniele Schinken

22,5 €

Weißer Spargel & Rührei

Bio Ei, getrüffelte Hollandaise, Kochschinken

22,5 €

Spargel-Risotto (V)

Grüner & weißer Spargel

15,5 €

Lachsschnitte & Spargel

Gekochter grüner & weißer Spargel,

Estragonsauce, Salzkartoffeln

28,5 €

 

Piccata Milanese & weißer Spargel   

Paniertes Kalbschnitzel, gekochter weißer Spargel,

Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

28,5 €

 

 

DasPrinzinger

Das Restaurant in dem denkmalgeschützten Haus direkt am Luegplatz in Düsseldorf-Oberkassel wurde mit viel Mühe und Zeit restauriert und auf den neusten Stand gebracht – immer mit größtem Respekt vor dem bereits Vorhandenem. So entdeckten wir beim Umbau 2014 des Lokals beispielsweise die alten Stuckdecken und bereiteten sie sorgfältig auf. Auch tauschten wir die großen Fenster aus, sodass das Prinzinger jetzt ein helles und einladendes Ambiente bietet. In diesem fühlen sich unter anderem auch Galeristen und Künstler wohl, die unserer Räumlichkeiten gern immer wieder für interessante Kunstausstellungen nutzen. Ob ein ungezwungenes Zusammenkommen mit Familie und Freunden oder ein geschäftiges Treffen mit Business Partnern – unser junges, freundliches und engagiertes Team freut sich, Ihnen mit professionellem und schnellem Service Ihren Besuch im Prinzinger so angenehm wie möglich zu gestalten.

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UnsereWeine

ausgewählte Weine neu erleben
Davide Saitta legt großen Wert auf eine ansprechende Weinauswahl. Neben einer Vielzahl edler Tropfen aus dem gut sortierten Weinkeller des SAITTAVINI ergänzt Davide das Angebot seines penibel klimatisierten eigenen Kellers um eine feine Auswahl von ihm persönlich ausgewählter Weine. Dabei achtet er verstärkt auf besonders nachhaltig arbeitende Winzer. Neben italienischen Weinen bietet Davide auch große Weine aus Deutschland, Spanien und Frankreich sowie eine kleine Selektion aus Übersee an.

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AKTUELLES

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  • Das Prinzinger verbindet was wir an Oberkassel lieben: tolles Publikum, herzliches Ambiente und erstklassigen Genuss!
    Jil & Paul
  • Stets freundlicher Service! Wir kommen regelmäßig und gerne!  
    Susanne Reiss
  • Habe im Januar dort Ochsenbäckchen plus Dessert bestellt. Essen wurde pünktlich und heiß geliefert. Hat supertoll geschmeckt. Würde ich immer wieder machen. Sehr zu empfehlen. Toll. Danke.
    Monika Tümmers