Zu Saittavini

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Main Courses



2020 "Retzstadt" Silvaner trocken, Rudolf May, 0,2l 10,50
Käsevariation 21,50
Senfsauce, Trüffelhonig, Früchte
Burrata 16,50
Balsamicocreme, Pinienkerne, Datterino-Tomaten, Rucola
Tagliata vom Rumpsteak 32,50
Rosmarinkartoffeln, Rucola, Datterino Tomaten, Parmesan
Lasagne 15,50
a la Bolognese
2020 Weißburgunder "T",Tesch, Nahe 0,2l 9,50
2018 "Capitel Foscarino", Anselmi, Venetien 0,2l 11,50
2021 Pinot Grigio " Rame", Cordero, Lombardei, 0,2l 13,50

Signature Dishes



Vitello tonnato 21,50
Zartes Kalbsfleisch, Thunfisch - Mayo, Kapern

Lunch Time



Tagliata vom Rumpsteak 32,50
Rosmarinkartoffeln, Rucola, Datterino Tomaten, Parmesan
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen 26,50
Frischer Tomaten Sugo, Pinienkerne, Rucola
Burrata 16,50
Balsamicocreme, Pinienkerne, Datterino-Tomaten, Rucola
Pochierte Kabeljau Loins 32,50
Pfifferlinge, Speck, Salzkartoffeln, Pilzfond
Spaghetti mit frischen Pfifferlingen 27,50
Frische Pfifferlinge, "Guanciale" Speck, auf Ziegenkäsecreme
2021 Pinot Grigio " Rame", Cordero, Lombardei, 0,2l 13,50
Wolfsbarschfilet 25,50
frische Kräuter, Salzkartoffeln und Gemüse
Käsevariation 21,50
Senfsauce, Trüffelhonig, Früchte
2020 "Retzstadt" Silvaner trocken, Rudolf May, 0,2l 10,50
Rinder Carpaccio 29,50
gebratene Steinpilze, Parmesan
2018 "Capitel Foscarino", Anselmi, Venetien 0,2l 11,50
2020 Weißburgunder "T",Tesch, Nahe 0,2l 9,50