Zu Saittavini

OurMenu Classic

Signature Dishes



Vitello Tonnato 25,50
Zartes Kalbsfleisch, Thunfisch - Mayo, Kapern

Main Courses



2021 Nebbiolo d'Alba 0,15l 15,00
Bruno Giacosa, Piemont
2019 Vigna San Francesco 0,15l 14,00
Tasca, Sizilien
2021 Lucente 0,15l 12,50
Tenuta Luce, Toskana
2021 Lucente 0,15l 12,50
Tenuta Luce, Toskana
2021 Rosso di Montalcino 0,15l 9,50
Ciacci Piccolomini, Toskana
Amuse-Geule
Jakobsmuschel auf Champagnerschaum mit Linsen
Vorspeise
Ceviche von der Wildfang-Dorade Kaviar, Rettich & Koriander
Zwischengang
Tagliarini mit schwarzem Périgord-Trüffel

Lunch Time



2021 Nebbiolo d'Alba 0,15l 15,00
Bruno Giacosa, Piemont
2019 Vigna San Francesco 0,15l 14,00
Tasca, Sizilien
2021 Lucente 0,15l 12,50
Tenuta Luce, Toskana
2021 Lucente 0,15l 12,50
Tenuta Luce, Toskana
2021 Rosso di Montalcino 0,15l 9,50
Ciacci Piccolomini, Toskana
Amuse-Geule
Jakobsmuschel auf Champagnerschaum mit Linsen
Vorspeise
Ceviche von der Wildfang-Dorade Kaviar, Rettich & Koriander
Zwischengang
Tagliarini mit schwarzem Périgord-Trüffel
Hauptgang
US Rinderfilet Black Angus Gebratene Waldpilze, Portwein-Reduktion, Fondant-Kartoffeln
Dessert
Profiteroles Classico Schokoladen-Füllung, Pistazien-Sahne-Schaum
Jacobsmuscheln im Speckmantel 26,50
auf Rucolacréme und Tomatenconcassé
Frische Artischocke 21,50
Kräuterbrühe, Cherrytomaten
Battuta die gambero rosso 34,50
Avocado Mousse, Kaviar, Burrata-Minze Créme
Antipasto Misto 24,50
Fisch, Fleisch, Gemüse
Caesar Salat 18,50
Hähnchenstreifen, Dressing, Croutons