Zu Saittavini

OurMenu Classic

Signature Dishes



Vitello tonnato 21,50
Zartes Kalbsfleisch, Thunfisch - Mayo, Kapern

Main Courses



Burrata 16,50
Balsamicocreme, Pinienkerne, Datterino-Tomaten
Rinder Filet Black Angus 200gramm 48,50
Gratinierter weißer Spargel, Parmesan, Rosmarinkartoffeln
Tartara di Gambero Rosso mit Kavier 36,50
Wildstör Kaviar, Rote Wildfanggarnele, Avocado, Limette
Wolfsbarschfilet 25,50
frische Kräuter, Salzkartoffeln und Gemüse
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen 24,50
Wildbrokkoli, Pinienkerne
Gegrillte Fischplatte 36,50
Steinbuttfilet, Wolfsbarschfilet, Wildfanggarnele, Salzkartoffeln, Gemüse
Käsevariation 21,50
Senfsauce, Trüffelhonig, Früchte
Lasagne 15,50
a la Bolognese

Lunch Time



2021 Pintot Grigio, Ronco dei Tassi, Friaul, 0,15l 10,50
Tagliata vom Rumpsteak 32,50
Rosmarinkartoffeln, Rucola, Datterino Tomaten, Parmesan
Käsevariation 21,50
Senfsauce, Trüffelhonig, Früchte
Burrata 16,50
Balsamicocreme, Pinienkerne, Datterino-Tomaten
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen 24,50
Wildbrokkoli, Pinienkerne
Tartara di Gambero Rosso mit Kavier 36,50
Wildstör Kaviar, Rote Wildfanggarnele, Avocado, Limette
Foie Gras 28,50
Gänsestopfleber, Aprikosen-Chutney, Pistazien, Fleur de Sel
Minestrone 14,50
frisches Gemüse
Gegrillte Fischplatte 36,50
Steinbuttfilet, Wolfsbarschfilet, Wildfanggarnele, Salzkartoffeln, Gemüse
Chateaubriand di Fassone - Piemontese 54,50
Preis pro Person Zartes Filetsteak für 2 Personen, Rosmarinkartoffeln, Gemüse, Sauce Bernaise
Lasagne 15,50
a la Bolognese
Rinder Filet Black Angus 200gramm 48,50
Gratinierter weißer Spargel, Parmesan, Rosmarinkartoffeln
2020 Torcioda Primitivo, Tomaresca, Apulien 0,15l 9,50
Wolfsbarschfilet 25,50
frische Kräuter, Salzkartoffeln und Gemüse
20 Years Tawny Port, Grahams, Douro, 5cl 13,00